Catering, individuell in den eigenen vier Wänden. Sie kümmern sich in vertrauter, gemütlicher „Wohlfühl-Atmosphäre“ um ihre Gäste, wir kümmern uns professionell um den „Rest“.
Menübeispiel:
Kleines "Dinner für 2"
* Aperitif
* Räucherlachscreme auf Pumpernickel mit Keta-Kaviar
* Consommè vom Fasan mit getrüffelten Fasanen-Bällchen und Steinpilzen
* Gegrillte Jakobsmuschel auf Cocos-Mango-Creme-Spiegel mit Avocado-Aprikosenspalten
* Kaisergranat im Blätterteigbettchen auf pikanter Gemüsesoße
* Kross gebratene Preiselbeer-Portwein-Wachtel auf Speck-Orangen-Walnuss-Feldsalat
* Tranchen vom Hummer auf Zitronen-Champagner-Butter
*Rosa gebratene Fasanenbrust mit Champagner-Spitzkohl an Hagebutten-Kirschsoße auf Bandnudeln
*Bratapfel-Parfait auf Vanillecreme mit Glühwein-Kirschen
*Variationen von erlesenem Käse
*Diverse Digestife
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst !
Weitere Menübeispiele:
